Barbecue sotto le stelle

Una volta alla settimana, la grande terrazza soleggiata si trasforma in un palcoscenico dedicato al piacere della buona tavola e alla convivialità. La luce delle candele danza nella mite brezza serale, mentre sui piatti si diffonde l’inconfondibile profumo delle specialità appena grigliate. Il nostro chef e il suo team preparano direttamente davanti ai vostri occhi una varietà di prelibatezze – con passione, maestria e un pizzico di autentica cordialità altoatesina.

È una splendida occasione per i nostri ospiti di conoscere il nostro team e il nostro chef David. Chissà, magari riuscirete a fargli svelare qualche piccolo segreto o consiglio sulle delizie che ogni sera prendono vita nella nostra cucina.

Spesso proponiamo succulenta carne di manzo alla griglia, teneri spiedini di pollo marinati, pesce freschissimo, creative proposte vegetariane con verdure mediterranee, formaggi e salse fatte in casa – ce n’è davvero per tutti i gusti.

Dal nostro caratteristico forno a legna, quest’anno abbiamo proposto, ad esempio, un delizioso Gröstl di patate e funghi. La scelta è ampia, la qualità è sempre al massimo livello e, cosa ancora più bella, si può gustare tutto all’aria aperta, con una splendida vista sui meli circostanti e sulle montagne della Val Venosta illuminate dalla luce della sera.

Un calice di vino altoatesino o una birra fresca, il lieve tintinnio dei bicchieri, una musica rilassante in sottofondo – è proprio questa speciale atmosfera estiva a rendere la serata barbecue uno dei momenti più amati da molti dei nostri ospiti.

Grigliare in paradiso significa molto più che semplicemente mangiare – significa celebrare l’estate con tutti i sensi: all’aperto, insieme agli altri e con tanto gusto.

E chi ha già vissuto una di queste serate, non vorrà sicuramente perdere il prossimo appuntamento barbecue.

Le serate barbecue si svolgono nei mesi di giugno e agosto. Vi consigliamo di chiedere al nostro team di prenotazione le date esatte!