Einmal pro Woche verwandelt sich die große Sonnenterrasse in eine Bühne für Genuss und Geselligkeit. Kerzenlicht flackert im lauen Abendwind, und über den Tellern liegt dieser unverwechselbare Duft frisch gegrillter Köstlichkeiten. Unser Küchenchef und sein Team bereiten direkt vor Ihren Augen eine Vielzahl an Spezialitäten zu – mit Leidenschaft, Können und einer Prise Südtiroler Herzlichkeit. Eine schöne Gelegenheit für die Gäste unser Team und unser Chefkoch David kennenzulernen. Vielleicht entlocken Sie ihm ja den ein oder anderen Geheimtipp der allabendlichen Köstlichkeiten.
Barbecue unter Sternen
Wenn der aufregende Urlaubstag sich langsam dem Ende zuneigt, die Sonne die Gipfel in warmes Gold taucht und die Luft nach Sommer, Kräutern und Glut duftet, beginnt bei uns ein ganz besonderer Abend. Freuen Sie sich auf unser wöchentliches Highlight auf der Terrasse.
Oft saftig gegrilltes Rind, zart marinierte Hähnchenspieße, fangfrischer Fisch, kreative vegetarische Variationen mit mediterranem Gemüse, Käse und hausgemachten Saucen - für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Von unserem urigen Holzofen gab es dieses Jahr zum Beispiel ein köstliches Kartoffel-Pilz-Gröstl. Die Auswahl ist großzügig, die Qualität kompromisslos hoch, und das Beste: Man genießt unter freiem Himmel, mit Blick auf die umliegenden Apfelbäume und die Vinschger Bergwelt im Abendlicht.
Ein Glas Südtiroler Wein oder Bier, das leise Klirren der Gläser, entspannte Musik im Hintergrund - es ist diese besondere Sommerstimmung, die den Grillabend zu einem der Lieblingsmomente vieler Gäste macht.
Im Paradies zu grillen bedeutet nicht einfach zu essen - es heißt, den Sommer mit allen Sinnen zu feiern: draußen, gemeinsam, genussvoll. Und wer einmal dabei war, wird den nächsten Barbecue-Abend garantiert nicht verpassen wollen. Gegrillt wird im Juni und August. Fragen Sie am besten bei unserem Reservierungsteam nach den genauen Daten!
Patricia